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Queso de Oveja de leche Cruda alta montaña
Nuevo
Queso de leche Cruda de Ovejas que pastan en las majadas más altas de los Picos de Europa. Madurado como mínimo 2 meses en Cuevas de gran altitud obteniendo texturas quebradizas muy específicas en todo el territorio peninsular.
Intensidad media-alta con aportes concretos por su maduración en Cuevas.
Piezas enteras de unos 500 - 600 gr.
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Queso elaborado con leche Cruda de ovejas que pastan en las majadas más altas de los Picos de Europa. Se madura como mínimo durante 2 meses en Cuevas de gran altitud obteniendo una textura quebradiza muy característica de los quesos de alta montaña, siendo muy especial y escaso en toda la península.
La intensidad es media- alta con aportes específicos por su maduración en altas Cuevas del Cantábrico.
Piezas enteras de unos 500-600gr.