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Galardonado como mejor queso de Asturias del 2016, el queso Chivita se elabora en el extremo más oriental de Asturias con leche cruda de cabra de su propio rebaño y madurado durante 2 meses aportando matices muy peculiares y agradables.
Intensidad media- alta con corteza aterciopelada.
Se presenta en quesos con 400-450gr con su envoltorio original.